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作者:admin 时间:2015-03-21 20:29

鼎冠果蔬防腐保鲜剂
果蔬防腐保鲜剂
产品说明
【产品名称】 果蔬防腐保鲜剂
【剂 型】 粉剂
【产品机理】本品是采用药物制剂工艺制备的高新技术产品,能阻止蛋氨酸分解成乙烯,且能破坏已形成的乙烯,延缓果蔬的衰老和腐败。果蔬储运中,由于果蔬中蛋白质等的代谢作分解为乙氧化碳等,造成果蔬衰老成熟。该产品可以迅速有效地阻止蛋氨酸的分解 消除乙烯等物质, 同时可以控制腐败菌的生成,且不与脂肪酸反应,从而不会影响食品的品质,是目前常用的水果蔬菜防腐保鲜剂理想替代品,广泛应用于国内食品漂白果蔬防腐保鲜等领域。
【产品特点】使用本品成本低,无毒·无残留·操作简单,各项指标均符合食品安全要求。
【主要成分】二氧化氯 CIO2
【应用范围】使用于瓜果蔬菜·食用菌·水产品·肉制品·食品饮料·奶制品·等领域的漂白防腐保鲜。
【使用方法】制备母液,将1000克粉剂全部倒入盛装有10千克水的塑料容器中(严禁将水倒入粉剂),搅拌溶解后加盖静止30-40分钟后即得到10千克浓度为3000mg∕L母液,然后将母液按表中所列比例稀释使用。
作用对象 稀释比例(kg)母液:水 使用浓度
(mg∕L)
作用时间
(分钟)
使用说明
肉 类 水 产 品 肉类制品防腐保鲜 1:50-1:37 60--80 20--30 浸泡
猪皮 鱼皮 鱼片 肉类 漂白 1:10-1:15 200--300 20--30 浸泡至猪皮发红,蒸煮后变白,食用时用清水冲洗干净。
水产品保鲜防腐去腥 1:50-1:37 60--80 10--30 浸泡,在5℃温下,有效延长储存期用浓度60ml∕L 液体制成冰块放置
果 蔬 防 腐 保 鲜 对 象 辣椒茄子番茄等果菜类蔬菜 1:37-1:30 80-100 浸泡15-20分钟后捞出沥干 每10天一次,延长保存15-30天,食用前洗净,下同
韭菜芹菜大葱 白菜等叶菜蔬菜 1:50-1:37 60-80 浸泡3-5分钟后晾干 每5天一次,延长保存5-10天
萝卜 黄瓜子蒜 质地较硬蔬菜 1:30 100 浸泡5-10分钟后晾干 可以延长保存1-2个月
柑桔 香蕉 苹果 大枣板栗等 1:37-1:50 60-80 浸泡5-10分钟后晾干 每30天一次,延长保存3个月
草莓 樱桃 桃子荔枝 土豆丝·片 1:60-1:100 30-50 浸泡或拼洒至表面结雾每100kg用1-3L药液 每7天一次,延长保存15天左右。另加保湿剂效果更佳
菌 类 蔬 菜 食用菌类地环银条 笋 魔芋 萝卜 腐竹 瓜子 莲子的漂白 1:10-1:15 200-300 5-10 饱和浸泡漂白后清水冲洗

【规 格】1000g/袋


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