二氧化氯在食品中的应用
食品工业是人类的生命工业,伴随着人类社会的发展而不断进步。在我国经济快速发展的同时,食品安全问题日益凸现出来,与食品安全相关的名词如疯牛病、口蹄疫、禽流感等频进入人们的视线。因此,选择何种安全、高效的食品保鲜及杀菌剂来提高食品的安全性已成为人们普遍关心的问题。
二氧化氯是目前世界上公认的性能改良、效果最好的杀菌剂、食品保鲜剂,能有效减少食源性病菌,被联合国世界卫生组织(WHO)确认为广谱、高效、快速、无毒的A1级消毒剂。由于二氧化氯消毒剂较其它系列消毒剂有很多优点,具有较高的安全性,从20世纪80年代开始,已被众多国家批准于食品领域,随着我国卫生安全制度的完善和人们健康意识的增强,二氧化氯在食品行业中的应用必将日趋广泛和成熟。
◆活化操作简单,溶解快,转化率95%上
◆纯度高:溶解后释放的二氧化氯纯度≥98%
◆ 安全可靠:运输、贮存安全,使用后无毒副残留。
【适用范围】适用于肉类制品、水产品、食用菌、瓜果、蔬菜、食品饮料、奶制品等食品加工生产过程中的环境,设备,容器具,Clp管道等领域的消毒。